Heute ist es mir nach bella Napoli:
Mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum bestreuen. Willkommen im Himmel Italiens.
4-5 Tomaten schälen (mit Tomatenschäler, ansonsten in kochendem Wasser kurz blanchieren, dann lässt sich die Haut leicht abziehen)
1 Zwiebel klein schneiden
Zwiebeln in Olivenöl
anbraten
1 kleine Dose Tomatenmark dazu
Geschälte Tomaten zugeben
Mit 1/4 liter italienischen Rotwein
ablöschen.
1 Esslöffel Oliven zugeben.
Würzen mit Orangenzesten (Schale), Meersalz,
Oregano, Zimt, Prise Zucker, schwarzen Pfeffer, etwas Chilli.
Etwas
köcheln lassen und ab damit über die Spaghetti.
sehr schöne Idee, wird sofort umgesetzt;-)
AntwortenLöschenLG, Veronika
Liebe Veronika, dann lasse es dir schmecken in Italien. :-) Herzlichst, Birgit
LöschenDieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
AntwortenLöschenSchmatz, lecker,hunger, wird gekocht!
AntwortenLöschenLG Tina
:-) buon appetito Tina!
LöschenEin Essen ganz nach unserem Geschmack ;)
AntwortenLöschenLG Kerstin
Liebe Kerstin, schmeckt ja auch soooo lecker. Herzlichst, Ilse.
Löschen