Fabio brachte 2 Körbe Birnen. Nachdem ein Teil für Kuchen eingefroren war, bereitete ich aus dem Rest wohlschmeckenden Birnenbrei. Birnen schälen und Gehäuse entfernen. Mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und etwas Wasser kochen, in Gläser abfüllen. Voila! Schnell gemacht und sehr, sehr schmackhaft. Der Birnenbrei ist mindestens 6 Monte haltbar und eignet sich auch hervorragend für eine französiche Birnentarte oder zu frischen Waffeln oder zu Kartoffelrösti oder....
Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne
Deine Ediketten sehen gazn bezaubernt aus.
AntwortenLöschenSei lieb gegruesst von Conny
Liebe Conny, freut mich wenn dir meine Etiketten gefallen. Conny´s Cottage gefällt mir auch!
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