Lecker Birnenmus

Fabio brachte 2 Körbe Birnen. Nachdem ein Teil für Kuchen eingefroren war, bereitete ich aus dem Rest wohlschmeckenden Birnenbrei. Birnen schälen und Gehäuse entfernen. Mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und etwas Wasser kochen, in Gläser abfüllen. Voila! Schnell gemacht und sehr, sehr schmackhaft. Der Birnenbrei ist mindestens 6 Monte haltbar und eignet sich auch hervorragend für eine französiche Birnentarte oder zu frischen Waffeln oder zu Kartoffelrösti oder....