In Neuseeland habe ich es ergattert. Es heisst "Keepsakes". Wunderschön gestaltet, wie ein Scrapbook, mit vielen persönlichen Erinnerungen. Frances Hansen lebt in Neuseeland und Australien und unterrichtet "visual arts". Es enthält regionale Rezepte aus down under, die über Generationen weiter gegeben wurden. Nun weiß ich gar nicht ob man dieses Buch wegen der hübschen Gestaltung oder wegen der Rezepte haben sollte. Egal, ich musste es einfach besitzen!
Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne
Das hätte ich auch gekauft. Ein richtiges "Mädchenkochbuch", gell?
AntwortenLöschenJaaaa das würde mir auch gefallen!!!
AntwortenLöschenKann man auch hierzulande kaufen:
AntwortenLöschenhttp://www.amazon.de/Keepsakes-Mementos-Miscellany-Frances-Hansen/dp/1742701159/ref=sr_1_cc_2?s=aps&ie=UTF8&qid=1327327626&sr=1-2-catcorr
Das kann ich mir gut vorstellen, da hätte ich auch zugegriffen, Birgit :-)
AntwortenLöschenBirgit, wieviel hat das Buch in Neuseeland gekostet, bei Amazon ist es gerade im Angebot. Nur aus Interesse, wie der Unterschied ist. :-)
AntwortenLöschenLiebe Barbara, ich habe 49,99 NZD dafür bezahlt. Das sind ca. 30 EUR.
LöschenIch schau gleich mal was es hier kostet. Womöglich viel weniger und ich habe es einmal um die Welt geschleppt. ;-)
...und das ist gerade mein Lieblingskochbuch:
AntwortenLöschenBought, Borrowed & Stolen:
Recipes & Knives from a Travelling Chef
from Allegra McEved
http://www.amazon.de/Bought-Borrowed-Stolen-Recipes-Travelling/dp/1840915773/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1328807841&sr=8-1
Und schwupp ist das Buch im Einkaufswagen! :)
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