Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne
Ja, und auch schon der 22. Januar? Machst du eine Zeitreise? ;-))) Post waren wohl geplant und du hast sie schon veröffentlicht? grins :-)
AntwortenLöschenLG Barbara
Liebe Barbara,
AntwortenLöschenauch schön von dir zu lesen. Du bist die Erste, die es bemerkt hat. Ja, ich bin seit 2012 in der Lage in die Zukunft zu reisen. Somit bin ich euch immer ein paar Tage voraus und kann schon absehen, was die neuesten Foodtrends auf dem Planet Erde sind ;-)
Spaß beiseite - Blogspot lässt sich nicht vordatieren wie ich heute bemerkt habe. Finde ich blöd. Mal schauen ob es noch jemand bemerkt, ich lasse es einfach mal so. Lach.
Ein lieber Gruß von Ilse
Blogspot lässt sich schon vordatieren - normalerweise. Nur derzeit scheint es nicht zu funktionieren, bin neulich auch in die Zukunftsfalle getappt ;-) ... war aber nur 1 Stunde Unterschied, da ich nicht Sonntagnacht, sondern lieber Montagnacht veröffentlicht hätte ;-)
AntwortenLöschenDavon abgesehen: leckeres Rezept, so auf die Art koche ich auch hin und wieder (Variante: noch ein paar Garnelen drauf)
LG
Sabine
Generell gute Variante, Sabine. Meine Tochter soll jedoch kein tierisches Eiweiß zu sich nehmen. Somit wird es (leider) meistens die vegetarische Variante. Ja, Blogspot macht gerne mal was es will..
LöschenHerzliche Grüße. Birgit