Liebe Landfrauenfreunde,
von Thai Täschchen und der Geschmackskombination Fisch-Zitrone-Chili, kann ich gar nicht genug bekommen. Hier das Rezept einer meiner Lieblinsgessen:
Nun den Yufka/Strudelteig auslegen und den Teig in ca. 15 x 15 cm Quadrate zurecht schneiden. 2-3 Esslöffel auf den Teig geben und an jeder Seite einschlagen. Vorsicht, dass der dünne Teig nicht reisst.
In eine ausgefettete Auflaufform setzen. Mit dem Saft einer halben Limette und etwas Reisöl bestreichen.
Für 10-15 Minuten in den Ofen bei 180 Grad.
Parallel Basmatireis kochen und mit scharfem Landfrauen Dukkah bestreuen.
Landfrauen-Chilisauce, Korianderjoghurt, sojasauce und eingelegten Ingwer dazu essen.
Yammy!
Kommentare
Kommentar veröffentlichen
Nach Prüfung wird dein Kommentar veröffentlicht.