Das Wochenmagazin "Forum" berichtet über unser Kochtreffen: Treffen von Kochverrückten...
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Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne
Ein wundervolles erlebnis toll festgehalten! Glückwunsch, Ilse!
AntwortenLöschenJa, da kann ich mich Rolf nur anschließen, im Nachhinein wäre ich auch sehr gerne dabei gewesen. :-)
AntwortenLöschenGLG Barbara
Ja, da kann ich mich Rolf nur anschließen, im Nachhinein wäre ich auch sehr gerne dabei gewesen. :-)
AntwortenLöschenGLG Barbara
Ja, da kann ich mich Rolf nur anschließen, im Nachhinein wäre ich auch sehr gerne dabei gewesen. :-)
AntwortenLöschenGLG Barbara
gelle, Ilse, dass war ein schöner tag :D...und weitere werden folgen :)
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