Zuerst habe ich das Kartoffelwirrwarr hergestellt. Dafür bediente ich mich dieser durchaus zweckmäßigen Spiraliermaschine. Kartoffel schälen und los geht´s mit dem Drehen.
Den Kräutermantel mixte ich aus Ruccola, frischem Lorbeer, etwas Liebstöckel, Salbei, Olivenöl, etwas Senf, einem Becher Sauerrahm, Salz und Pfeffer.
Die Auflaufform mit Butter ausfetten und den kabeljau hineinlegen. Etwas salzen und dann die Creme auf den Kabeljau streichen. Ich habe noch ein paar Toastwürfel darauf verteilt.
Der Fisch kommt nun für ca. 15 Minuten bei 170 Grad in den Ofen.
MoinMoin liebe Landfrau,
AntwortenLöschenfür mich kannste jeden Tag so ein Wirrwar veranstalten *-*
Liebe Grüße in einen sonnigen Sonntag
Kerstin
:-) Liebe Grueße, dir auch einen sonnigen Sonntag.
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