Essen gut, alles gut!
Eure Birgit alias "Die Landfrau"
Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne
Das Buch ist klasse, die Kaffeewärmer muß ich noch nachmachen. Ich habs zur damals vom Verlag bekommen.
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Hier. Es ist total schön, vor allem die Fotografien, die nicht so sind, wie man sie immer (die üblichen halt, die sich immer wieder gleichen) sieht.
Klasse gemacht und leckere Rezepte.
Lieben Gruß Eva
Hier habe ich deine wunderbare Rote-Beete-Torte nachgemacht.
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LG Eva
Nun bin ich es nochmals, die Rote Beete Torte habe ich ausprobiert ist genial, wie alle deine Rezepte.
AntwortenLöschenDemnächst werde ich den Kürbispfannkuchen machen.
Ein rundum tolles Buch.
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Lieben Gruß Eva