4 Äpfel entkernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Einen Teig aus ca. 120 g Mehl, 1 Ei, etwas Salz, 50 g Zucker und etwas Milch verrühren. Die Apfelringe eintauchen und in die Pfanne geben. In reichlich Öl ausbacken. Apfelmus oder Ahornsirup dazu essen. Köstlich!
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