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Sommer auf dem Teller

Liebe Landfrauenfreunde,

mediterran eingestimmt, erfreute ich meinen Gaumen mit einem knackigen Salat aus:
Blattsalaten, Honigmelone, grünem Spargel, Heidelbeeren, Tomaten und frischem Basilikum. 

Den grünen Spargel briet ich bißfest in Olivenöl und etwas Meersalz an.

Das Dressing besteht aus Balsamicoessig, etwas Senf, Holunderblütensirup, Salz und feinem Olivenöl. 

Sommer, Du kannst kommen!
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Kommentare

  1. Patchspecht15. Mai 2012 um 09:54

    Guten Morgen liebe Landfrau, werde heute deinen bretonischen Rhabarbarkuchen mit meinen Damen im Seniorenhaus ( dort arbeitete ich als Ergotherapeutin) im wöchtenlichen Haushaltstraining backen. Bild wird folgen.
    Liebe Grüße
    Sabine

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  2. Die Landfrau15. Mai 2012 um 10:12

    Liebe Sabine, so gerne hätte ich ein Foto wie du mit den Damen den Landfrauen-Rhabarberkuchen backst. Freue mich sehr darauf.
    Herzlichst, die Landfrau

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  3. Tina15. Mai 2012 um 17:09

    Eine interessante Geschmackskomposition!
    LG Tina

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    Antworten
    1. Die Landfrau16. Mai 2012 um 08:34

      Liebe Tina,

      die Heidelbeeren und die Honigmelone waren das i-Tüpfelchen im Salat. Viel Freude beim Nachkochen.

      Herzlichst, die Landfrau

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