Ihr liebt Paris mit seinen
zahlreichen Bistros, Cafés und Restaurants? Ihr liebt die klassische, französische
Küche und ihr könnt gar nicht genug davon bekommen, diese Stadt immer und immer
wieder neu zu entdecken? Dann bleibt euch nur eins: Ihr braucht den fetten
Schmöker „Paris“ von Alain Ducasse.
Ducasse ist kein geringer als
der Koch, der 30 Restaurants besitzt, von denen er 19 (!) Guide Michelin Sterne
hält, er betreut Bäckereien, hat fünf Hotels und drei Kochschulen und
veröffentlichte sein Wissen in Büchern seines eigenen Verlags. In der
persönlichen Reise durch Paris zeigt er seine liebsten Patisseries, empfiehlt
wo man morgens sein Croissant essen sollte bis hin zur besten Eiscreme der
Stadt. Ein Nachlagewerk in Englisch oder Französisch mit kleinem Dossier für
unterwegs, aufgeteilt in Quartiers. Oh Paris, je táime!
"Paris
is a Mecca to haute cuisine, where history meets French gastronomy in all its
grandeur and tradition. However, this labyrinth of timeless,
charming bistros and brasseries is also a hotbed for experimentation and
innovation. It is the cultural diversity and unexpected treasures within Paris
I love." Alain Ducasse.
ISBN-13: 978-1742701875
Dieses Wochenende findet übrigens das größte Chansonfestival in Saarbrücken statt. Hier gibt es mehr Infos: Chansonfestival "Bistrot Musique Spezial Altstadtfest"
Und wenn ihr jetzt immer noch nicht genug habt von Frankreich, empfehle ich euch noch den neuen Kinofilm mit Jean Reno: Kochen ist Chefsache.
