Ihr Lieben, dieses Dessert schmeckt köstlich. Daran möchte ich euch unbedingt partizipieren lassen.
Für das Joghurteis (4 Personen) nehme man:
2 reife Maracujas (Passionsfrüchte)
1 reife Avocado
1 EL Ahornsirup
250 g Joghut
1 Becher Sahne
150 g Zucker
Lavendelblüten für die Deko
Die reife Avocado (sie ist reif wenn sich der Strunk weich anfühlt) in Würfel schneiden und mit dem Ahornsirup mischen.
Den Avocadosalat türmt ihr nun auf dem Teller. Das Eis haben wir aus der Form "gekrazt" und als Flocken auf die Avocado gegeben. Nun nur noch mit Lavendelblüten bestreuen (meine Freundin hat mir gerade erst eine Dose Blüten von Le Chatelard aus der Provence mitgebracht). Schmackofatz!