Direkt zum Hauptbereich

Antipasti-Pasta - Basta!

Wunderbar schmecken diese Nudeln mit Antipasti. Einfach Kartoffeln, Karotten, Frühlingszwiebel und getrocknete Tomaten mit feinem Olivenöl, Rosmarin und grobem Meersalz für ca. 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Nach 15 Minuten alles mal wenden, damit die oberste Schicht nicht zu dunkel wird und dann erst die Zuchhini zugeben, da sie eine kürzere Garzeit haben. Mit den Nudeln vermengen und Parmesankäse darüber streuen. Hier steht das genaue Rezept.

Buon Appetito! Eure Landfrau

Zucchiniblüte auf meinem Balkon. Blütenstempel entfernen und füllen oder in Teig ausbacken. Sehr lecker. 

Kommentare

  1. wow, die sehen super lecke aus! schade, es gibt hier kein Rezept...

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Schau, hier habe ich ein Antipasti Rezept fuer dich: http://www.dielandfrau.com/2012/11/antipasti-mit-basilikum-joghurtdip.html#more
      Lass es dir schmecken.
      Herzlichst, die Landfrau

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Nach Prüfung wird dein Kommentar veröffentlicht.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Kartoffelgratin - verdammt lecker!

Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne

Schwäbisch-vegetarische Maultaschen

Wir Schwaben verstecken Freitags unser Fleisch in Nudeltaschen. So nennt man hierzulande diese Köstlichkeiten auch gerne "Gottesbscheisserle". Füllen könnt ihr sie wie ihr lustig seid. Mit Kürbis, Brät, oder Ricotta. Ich habe mich für eine vegetarische Variante mit Gemüse und Käse entschieden und sie dann in Salbeibutter knusprig angebraten, was letztlich das absolute I-Tüpfelchen war. So schaut:

Suchtgefahr: Selbstgemachter Pudding

Liebe Landfrauenfreunde,  es ist ein Kinderspiel Pudding selbst herzustellen und er schmeckt ganz hervorragend. Sehr gerne gesellt sich ein Rhabarberkompott oder frische Erdbeeren dazu. Die Erdbeeren kann man noch mit etwas Minzzucker von der Landfrau verwöhnen.  Doch ich habe euch gewarnt, die Suchtgefahr ist immens. Hier das Rezept: