Momentan ist ja feinstes Grillwetter. Hier habe ich ein paar Saucen und Ideen für euch, damit eure Grillparty sicher gelingt und ihr nicht so viel rumrennen müsst.
Kartoffeln vorgaren, dann legt ihr die Kartoffeln und das Gemüse in Olivenöl, etwas Rosmarin, grobem Meersalz und etwas Zitronensaft ein. |
Grillwürste in Fein: Salsiccias mit Fenchel. In Stuttgart in der Markthalle erhältlich. |
Ein, zwei Salate bereit stellen, dann können die Leute schon mal etwas essen wenn das Fleisch noch nicht fertig ist. Hier seht ihr einen orientalischen Rotkrautsalat mit Linsen. Das Rotkraut habe ich nur kurz angedünstet und mit den fertig gegarten Linsen vermischt. Ein Balsamicodressing schmeckt wunderbar dazu. Hier ist das Rezept. |
Das Gemüse klein schneiden und einfach nur in Olivenöl, groben Meersalz und etwas Zitronensaft einlegen. Gemüse und Fleisch lassen sich einen Tag zuvor schon vorbereiten. |
Geht schnell, schmeckt immer: Kräuterquark - Quark und Joghurt verrühren, salzen, klein geschnittene Kräuter wie Kerbel, Koriander oder Schnittlauch unterrühren |
Genießt die Sonne. Herzlichst, Eure Landfrau
Ja, endlich wirklich Sommer... endlich laue Sommerabende... endlich Grillwetter!
AntwortenLöschenDeinen Rotkohlsalat werde ich sicher einmal ausprobieren. Bestimmt nicht nur in der Grillsaison lecker.
Liebe Grüße
Nula